さてさて、子供も大きくなって相手してもらえなくなり、昨今のキャンプブームでサイトの予約が取れなくなって久しいので、ついに家でキャンプ飯を作るターンに入ってしまいました。
コンセプトは
- 簡単
- ゴミが少ない
- 美味しい！
- 外で使うギアで
です！
材料
茹で汁を全部吸わせて味を染み込ませるパスタのレシピを見つけたので、それなら最初からトマトジュースで茹でてみようと思ったんです。
１人分の分量（大体で大丈夫です！）
| ① スパゲッティ | 100g |
| ② オリーブオイル | 大さじ1 |
| ② おろしニンニク | 3cmほど（適当） |
| ③ 玉ねぎ | 1/4個 |
| ③ ピーマン | 1個 |
| ③ ウインナー | 2本 |
| ④ トマトジュース | 1本 |
| ④ コンソメ | 小さじ1 |
| ④ 塩コショウ | ひとつまみ（適当） |
| ④ 水 | トマトジュースと合わせて 220ccくらいになるように |
③の材料は家で切ってジップロックに入れておくと楽ですよ！
ちなみに調理時間を短くしたい人はタマネギを冷凍して持っていくと細胞が壊れて早く火が通ります。
今回は捨てるときに畳んでスリムにできるようにパック入りのトマトジュースを使いました。
Let’s cooking!!
早速作っていきましょう！
調理時間は10分くらいで本当に簡単です！
具材を炒める
メスティンに②を入れて、オリーブオイルにニンニクの香りをつけます。（中火）
ニンニクの香りが移ったら、③を入れて炒めます。
完全に炒めなくてもこの後一緒に煮込むので大丈夫です。
玉ねぎがちょっとしなってなったら十分！
トマトジュースでパスタを煮込む
お次はトマトジュースの登場です。
③が炒まったところに材料の④をぶち込みます！
続いてパスタの投入です。
パスタは半分に折って入れちゃいましょう！
材料④を入れた直後で大丈夫です。
しっかりとパスタに染み込ませてあげましょうね。
このままパスタが柔らかくなるまで触らずに茹でます。
パスタが柔らかくなってきたら少し混ぜておきましょう。
パスタどおしがくっついていないことを確認しながらほぐしておきます。
あとは中火のままで水分を飛ばしてしまいましょう！
ちょっとだけ焦がし目にすると香ばしいナポリタンになります。
出来上がり
ものの10分くらいで作れました😤
パスタがトマトジュースと一緒にウインナーやニンニクの味を閉じ込めてくれているので、最高に美味しいナポリタンの完成です。
調味料や具材の分量などはだいたいで大丈夫です。
家なら粉チーズやパセリを散らしても美味しそうですね。
トマトジュースも100％のものなら何でも大丈夫です。
ただし、塩分の有無で調味料の塩を調整してくださいね。
使ったキャンプギア
キャンプ飯を作るので、できるだけ外と同じシチュエーションにすることにしました。
勢いでメスティンをポチっちゃいましたよ😅
安心価格でアイデアも抜群の鹿番長です！
火はいつもキャンプに持って行くSOTOのシングルバーナーです
折り畳めば小さいし風にも強いし火力調整もしやすいのでおすすめです。
良いキャンプを！！
コメント